PRIRODNO UZGOJENO!
Vaš vodič kroz ORGANSKU proizvodnju
PROIZVOĐAČI ORGANSKIH PROIZVODA
Vaš vodič kroz ORGANSKU proizvodnju
Organski proizvod je poljoprivredni ili prehrambeni proizvod dobijen kroz sistem organske poljoprivrede — uz prirodne metode proizvodnje, bez sintetičkih hemikalija i GMO-a, i u skladu sa strogim standardima tokom uzgoja, prerade i pakovanja.
Za razliku od konvencionalnih proizvoda, organski proizvodi se uzgajaju i obrađuju uz:
- Izbjegavanje sintetičkih pesticida i vještačkih đubriva
- Neupotrebu genetski modificiranih organizama (GMO)
- Prirodne metode zaštite biljaka i poboljšanja tla
- Poštovanje biodiverziteta i očuvanja ekosistema
Organski proizvodi mogu biti:
- Svježe poljoprivredne namirnice — voće, povrće, žitarice
- Proizvodi životinjskog porijekla — mlijeko, meso, jaja
- Prerađeni prehrambeni artikli — sokovi, džemovi, brašna
- Tekstilni i ostali artikli ako su napravljeni od organskih sastojaka.
Certifikacija organskog proizvođača
PLASIRANJE ORGANSKIH PROIZVODA
Gdje i kako prodavati organski proizvod?
Kada proizvod dobije sertifikat organske proizvodnje i pravo na entitetsku oznaku, otvara se mogućnost da bude plasiran na tržište i prepoznat od strane kupaca kao provjeren, autentičan organski proizvod.
U praksi to znači da proizvođači mogu svoju ponudu predstaviti na više mjesta i kroz različite prodajne kanale prilagođene njihovim mogućnostima i ciljnoj publici.
Lokalne prodavnice, specijalizovane radnje zdrave hrane i pijace su često prvi i najintimniji kontakt sa kupcima, gdje osobe mogu direktno da se upoznaju sa proizvodom i porijeklom njegove proizvodnje.
Osim toga, potrošači sve više koriste online prodaju i društvene mreže za narudžbe i dostavu, što omogućava proizvođačima da prošire svoju publiku i dođu do kupaca širom zemlje.
Za one koji žele dodatno povećati prisustvo na tržištu, moguće je uspostaviti saradnju sa ugostiteljskim objektima, restoranima i kafićima ili sklopiti dogovore o veleprodaji i maloprodaji u većim lancima. U svakom slučaju, jasno označavanje proizvoda i značaj organske certifikacije pomažu kupcima da prepoznaju prave organske proizvode i grade povjerenje u brend, što dugoročno olakšava plasman i rast prodaje.
Koji dokumenti su vam potrebni za certifikaciju?
Prijava za certifikaciju organske proizvodnje u Republici Srpskoj zahtijeva pripremu i dostavu potrebne dokumentacije i informacije ovlašćenoj kontrolnoj organizaciji. Ove informacije omogućavaju procjenu da li vaša proizvodnja ispunjava uslove i standarde propisane Zakonom o organskoj proizvodnji Republike Srpske i pratećim pravilnicima.
PREDSTAVLJAMO ORGANSKE PROIZVOĐAČE
Donosimo vam znanja i iskustva naših organskih proizvođača
Berry Tale: proizvodi od ekološki uzgojene kupine
Berry Tale je organsko gazdinstvo i brend nastao iz želje da se na zemlji predaka proizvode zdravi i ukusni proizvodi od ekološki uzgojene kupine.Na obroncima planine Kozare, u Gornjim Pogradcima kod Gradiške, podignuta je plantaža sa 2.000 sadnica organske kupine, danas najveća te vrste na ovom području. Cijeli proces proizvodnje je zaokružen i u potpunosti ekološki – od sopstvenih sadnica i obrade zemljišta, do branja plodova. Kupina, kao tradicionalna kultura našeg kraja, čini osnovu svih proizvoda i povezuje selo, tradiciju i pošten rad.
Od nje nastaje kupinovo vino „Trn“, rubin crvene boje, bogate arome i punog ukusa, spoj tradicije i savremene tehnologije. Asortiman upotpunjuju liker „Lepa“, organski matični sok, voćni sirup i jedinstvena Trnova rakija od organskih kupina.
Angel’s Rose: domaći sok od latica ruža
Angel’s Rose je porodično preduzeće koje od 2020. godine, prema recepturi bake Anđe, proizvodi tradicionalni domaći sok od latica ruža. Na plantaži podignutoj godinu ranije danas raste oko 9.500 sadnica ruža na deset dunuma zemlje, pažljivo njegovanih i branih isključivo ručno. Od najfinijih latica u punom cvatu nastaje sok bez aditiva i konzervansa, a istom prirodnom filozofijom od 2021. godine proizvodi se i sok od zove sa obronaka Romanije. Ponudu upotpunjuje čaj od pupoljaka ruža, jedinstven proizvod koji priroda sama oblikuje. Brend je prvenstveno okrenut domaćem tržištu, ali je već prisutan i u Srbiji. U planu je dalji izlazak na tržišta regiona i Evropske unije, praćen stalnim širenjem asortimana.
ŠTA JE ORGANSKI PROIZVOD?
KAKO POSTATI ORGANSKI PROIZVOĐAČ
KUPOVINA ORGANSKOG PROIZVODA
ORGANSKI PROIZVOD
Šta trebate znati prije kupovine organskih proizvoda?
Kupovina organskog proizvoda nije samo pitanje „zdrave hrane“ — to je informisan izbor koji se zasniva na razumijevanju šta znači da je proizvod zaista organski certificiran i zašto to ima vrijednost za vas kao potrošača.
1. Obratite pažnju na certifikat i oznaku Pravi organski proizvodi su sertifikovani prema jasno definisanim standardima, što znači da je proizvod prošao kontrolu i da ispunjava uslove organske proizvodnje.
2. Različite oznake imaju različitu težinu Informacije o certifikaciji — kao što su entitetske ili međunarodne oznake — čine razliku. Potrošači imaju veću povjerenje u označene i transparentne certifikate nego u proizvoljne marketinške tvrdnje.
3. Organski nije isto što i „prirodno“ ili „eko“ Pojmovi poput prirodno, bio ili eko ne znače nužno da je proizvod sertifikovan organski — zato je važno gledati konkretne certifikate i naljepnice koje potvrđuju da je proizvod stvarno prošao propisanu kontrolu.
Manje izloženosti
pesticidima
Podrška zdravijem
načinu ishrane
Bolji uticaj
na okolinu
Humane prakse
i održivi razvoj
ORGANSKI PROIZVEDENO!
Prednosti kupovine organskih proizvoda
Manja izloženost pesticidima jer organski proizvodi se uzgajaju bez sintetičkih pesticida i vještačkih đubriva, tako da konzumiranjem dolazi do manjeg unosa ostataka hemijskih sredstava.
Podrška zdravijem načinu ishrane jer organski proizvodi mogu imati viši nivo određenih nutrijenata, antioksidanasa i mikroelemenata.
Bolji uticaj na okolinu jer kupovinom organskih proizvoda podržavate poljoprivredu koja: smanjuje zagađenje tla i vode, čuva biodiverzitet, koristi metode koje doprinose zdravijem tlu i smanjenju emisije štetnih gasova.
Humane prakse i održivi razvoj jer organska poljoprivreda ne dozvoljava upotrebu GMO-a i zahtijeva humaniji tretman životinja te prakse koje unapređuju dobrobit stoke i dugoročno održive agroekosisteme.
KLASIFIKACIJA PROIZVOĐAČA
Lista organskih proizvođača
iz Republike Srpske
Organski biljni proizvodi
Anđelić: Preduzeće Anđelić bavi se proizvodnjom ljekovitog bilja, čajeva, začina, šumskog voća, gljiva te eteričnih i hladno cijeđenih ulja, koristeći isključivo organske sirovine i strogo kontrolisan proces proizvodnje.
Mjesto: Petrovo polje, Trebinje, Tel: 065 688 356
PG Dunjica: Poljoprivredno gazdinstvo Dunjica sp. bavi se proizvodnjom organskog voća i povrća u Donjoj Piskavici kod Banja Luke, uzgajajući širok asortiman sezonskih kultura u prirodnom okruženju.
Mjesto: Donja Piskavica, Banja Luka, Tel: 065 686 348
B3: Brend B3 bavi se uzgojem organskog šipka i autohtonih sorti jabuka u selu Osojci kod Dervente, uz planirani uzgoj organskih žitarica i ručnu proizvodnju čajeva iz prirodnog okruženja. Mjesto: Osojci, Derventa, Tel: 066 796 286
PG Mijatović: Poljoprivredno gazdinstvo Mijatović bavi se uzgojem krušaka i šljiva u Šušnjarima kod Laktaša te proizvodnjom sertifikovane organske rakije, uključujući jedinstvenu rakiju sa kruškom u flaši.
Mjesto: Šušnjari, Laktaši, Tel: 065 546 404
PG Tomić: Poljoprivredno gazdinstvo Tomić bavi se sertifikovanom organskom proizvodnjom voća i povrća u selu Dragočaj kod Banjaluke, kao i preradom u sokove i rakiju od kruške za domaću upotrebu.
Mjesto: Dragočaj, Banja Luka, Tel: 065 742 293
Prirodno bilje: Preduzeće Prirodno bilje bavi se proizvodnjom i preradom ljekovitog, aromatičnog i začinskog bilja, destilacijom eteričnih ulja te pakovanjem čajeva i šumskih plodova uz savremenu mehanizaciju i dugogodišnje iskustvo.
Mjesto: Banja Luka, Tel: 051 424 055
Smrčak: Preduzeće Smrčak bavi se sakupljanjem, preradom i prometom gljiva, ljekovitog bilja, šumskih plodova te organskom proizvodnjom malina, uz snažnu otkupnu mrežu i prisustvo na međunarodnom tržištu.
Mjesto: Karakaj, Zvornik, Tel: 056 263 686
Ljekobilje: Preduzeće Ljekobilje Ljubinje bavi se proizvodnjom, otkupom i preradom ljekovitog, aromatičnog i začinskog bilja u Hercegovini te razvojem širokog asortimana sertifikovanih organskih proizvoda.
Mjesto: Ljubinje, Tel: 059 621 598
Faire Beere: Kompanija Faire Beere bavi se proizvodnjom organske maline, otkupom i prodajom smrznutog jagodičastog voća te izvozom na tržište Evropske unije, sa sjedištem u Bratuncu i plantažama u Srebrenici.
Mjesto: Bratunac, Tel: 065 846 777
Angel’s Rose: Porodično preduzeće Angel’s Rose bavi se uzgojem ruža i proizvodnjom organskih sokova od latica ruže i zove te čaja od pupoljaka ruže, uz ručnu berbu i prirodne recepture sa tržišnim širenjem u region i EU.
Mjesto: Velika Obarska, Bijeljina, Tel: 063 835 333
Šumska tajna: Porodična kompanija Šumska tajna bavi se uzgojem i sakupljanjem bobičastog voća, gljiva, začinskog bilja i divljih plodova, fokusirana na organsku proizvodnju i izvoz na evropska tržišta.
Mjesto: Dragoraj, Ribnik, Tel: 065 657 874
Gazdinstvo Zubić: Poljoprivredno gazdinstvo se bavi organskom
proizvodnjom povrća, uz kombinaciju vlastite mehanizacije i ručnog rada
cijele porodice, od obrade zemljišta do zaštite i skladištenja usjeva.
Mjesto: Mrđenovci, Kupres
Agrofood: Kompanija Agrofood bavi se organskom proizvodnjom svježeg voća i povrća, rasada i cvijeća na imanju od 3,5 ha, uz direktnu prodaju kupcima i primjenu savremenih poljoprivrednih rješenja.
Mjesto: Konjević Polje, Bratunac, Tel: 056 991 135
Lavanda Semberija: Poljoprivredno gazdinstvo Lavanda Semberija bavi se organskim uzgojem lavande, kamilice i drugih ljekovitih biljaka u Međašima kod Bijeljine, te preradom lavande u eterična ulja, hidrolate i proizvode linije „Devana“.
Mjesto: Međaši, Bijeljina
Gazdinstvo Gavrić: Porodično gazdinstvo Gavrić bavi se organskom proizvodnjom meda, propolisa i voća, uz kombinaciju pčelinjaka i voćnjaka, te preradom u proizvode poput „Svilene čarolije“ i imuno meda.
Mjesto: Ostruža Donja, Stanari, Tel: 065 794 145
Agro-plan: Socijalno preduzeće Agro-plan bavi se proizvodnjom i preradom organskog povrća i voća u Semberiji, uključujući sertifikovane proizvode poput ajvara i soka od paradajza, uz pružanje ekonomske sigurnosti za zaposlene iz marginalizovanih grupa.
Mjesto: Bijeljina, Tel: 065 469 273
Berry Tale: Poljoprivredno gazdinstvo Berry Tale bavi se organskim uzgojem kupine na plantaži od 2.000 sadnica u Gornjim Pogradcima kod Gradiške, te proizvodnjom vina „Trn“, likera „Lepa“, soka, sirupa i rakije od kupine.
Mjesto: Gornji Podgradci, Gradiška, Tel: 066 717 547
EKO DM: Farma EKO DM u Debeljacima kod Banjaluke bavi se organskom proizvodnjom povrća, mliječnih proizvoda, mesa i jaja, kombinujući plasteničku proizvodnju i stočarstvo s posvećenošću i održivim pristupom.
Mjesto: Debeljaci, Banja Luka, Tel: 065 562 461
Blueberland: Poljoprivredna zadruga Blueberland bavi se organskim uzgojem borovnica u Memićima kod Banja Luke, te otkupom i prodajom zamrznutog bobičastog voća poput borovnica, brusnica, malina i kupina.
Mjesto: Memići, Banja Luka, Tel: 066 815 914
Vinarija Fazan: Vinarija Fazan kod Prnjavora bavi se proizvodnjom vrhunskih organskih vina, kombinujući bh. tradiciju i francusko vinarsko umijeće, sa naglaskom na kvalitet i prirodan pristup.
Mjesto: Prnjavor, Tel: 065 589 199; 591 366
Organski proizvodi životinjskog porijekla
PG Pržulj: Poljoprivredno gazdinstvo Pržulj bavi se proizvodnjom zdrave hrane u prirodnom okruženju sela Smrtići kod Sokoca, oslanjajući se na čistu zemlju, vazduh i potrebe savremenog tržišta.
Mjesto: Smrtići, Sokolac, Tel: 066 938 662
PG Mališević: Poljoprivredno gazdinstvo Mališević bavi se održivom poljoprivredom na oko 15 hektara zemlje bogate šumama, pašnjacima, livadama i voćnjakom.
Mjesto: Dragasevac, Vlasenica, Tel: 065 747 717
PZ Gozno: Poljoprivredna zadruga Gvozno bavi se uzgojem visoko cijenjene Aberdin angus pasmine goveda na planini Treskavici, poštujući prirodne principe i savremene standarde proizvodnje.
Mjesto: Pavlovci, Kalinovik, Kontakt: Tel: 065 354 557
Farma Jokić: Farma Jokić bavi se organskom biljnom proizvodnjom, razvijanom kroz decenije rada i sertifikovanom još od početka 2000-ih godina.
Mjesto: Velika Ilova, Prnjavor, Tel: 065 644 589
Specijalni i dodatni organski proizvodi
Herbalrefresh: Prirodna kozmetika Herbalrefresh bavi se proizvodnjom 100% prirodne kozmetike na bazi vlastito uzgojenog ljekovitog bilja sa registrovanog poljoprivrednog gazdinstva u Čardačanima kod Laktaša.
Mjesto: Čardačani, Laktaši, Tel: 065 875 667
info@organikomrs. com
Ova platforma posvećena je razvoju i promociji organske proizvodnje u Republici Srpskoj. Na jednom mjestu donosimo provjerene informacije o organskim proizvođačima, certifikaciji, standardima i plasiranju organskih proizvoda. Sadržaj je namijenjen proizvođačima, potrošačima i svima koji žele saznati više o organskoj proizvodnji.